L’explosion des sushis et traiteurs asiatiques bas de gamme a entraîné une perte d’authenticité, de goût et de plaisir. Notre univers accompagne un renouveau de l’Asian cuisine en France. Notre création invite à vivre une expérience POP de l’Asie, une expérience conviviale. Nous voulons que les clients aient le sentiment de rencontrer un vrai tigre: ils doivent être fascinés et surpris.